Le restaurant a ouvert ses portes en 1974
dans un seul bâtiment et a été agrandi au
cours des années. Maintenant il est
composé de six bâtiments.
Le restaurant s’appelle Haesje Claes.
Il est nommé d’après la dame ‘Haesje Claes’ fille d’un marchand riche. On dit qu’elle est la fondatrice de l’orphelinat particulier d’Amsterdam.
A l’intérieur du restaurant des attributs,
des peintures et les couleurs rappellent
cette période.

SPECIALITÉ DE SAISON;

ASPERGES À LA FLAMENDE !!!