Gelegen in het historische centrum van Amsterdam tussen het Spui en de Dam. Tegenover het voormalige Burgerweeshuis heden ten dage het Amsterdams Historisch Museum.
Het restaurant bevindt zich in 6 karakteristieke monumentale panden allen onderling verbonden d.m.v. gangetjes, trappetjes en doorgangen. Het restaurant heeft een ingang in de Spuistraat op nr. 275 en op de Nieuwe Zijdsvoorburgwal 320.
Het restaurant is 1974 begonnen in één pand en in de loop van de jaren uitgebreid tot de 6 panden waar het nu in gevestigd is. De naam Haesje Claes is afkomstig van Vrouwe Haesje Claes, anno 1520 , dochter van een rijke koopman en volgens velen de stichtster van het Amsterdams Burgerweeshuis. In het interieur van het restaurant herinneren nog vele attributen, schilderijen en kleurstellingen aan deze periode.
Geschikt voor maximaal 50 gasten, verbonden met de Regentenzaal 116 gasten, deze zaal beschikt over een beschilderd turkoois kleurig glazen plafond.Ook...